آشپزیعمومیمطالب جالبویژه

کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا

کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا

طرز تهیه کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا

حافظ خوانی یکی از سنتهای شب چله است. به نظرتون همشهری های خواجه تو شب یلدا چه غذایی درست می کنن! یه غذای خوشمزه به اسم کلم پلو. شاید امسال شما هم امسال به سنت های قومی خودتون تغییری دادید و خواستید این غذا رو هم به سفره یلدا اضافه کنید. (فال حافظ)

این غذا با کوفته قلقلی درست می شه ولی می تونید از گوشت قیمه هم اضافه کنید.

– نیم کیلو گوشت چرخ کرده رو با ادویه، نمک، یک پیاز رنده شده و دو قاشق آرد نخودچی ورز بدید و کوفته های ریز درست کنید و توی روغن سرخ کنید.

– حالا یه دونه کلم برگ بزرگ سفید رو رشته رشته خرد کنید و یه تفت مختصری بهش بدید تا کمی نرم بشه. یک پیاز وسه قاشق رب گوجه بهش اضافه کنید. اندازه یک لیوان آب گوشت روی این مواد بریزید و بذارید چند دقیقه بپزه .

– بعد کوفته های سرخ شده رو توش بریزید. یک ربع پخت تا کشیدن آب این مایه زمان مناسبیه. نمک و فلفل و پودر دارچین و زعفران دم کرده رو قبل از کشیده شدن آب مایه توش بریزید.

– تو مدتی که مایه غذا می پزه، برنج رو آبکش کنید و برنج ها رو کمی زودتر از موقعی که برنج سفید می پزید آبکش کنید و لایه لایه از مایه گوشت و برنج توی قابلمه بچینید.

برای اینکه غذاتون خوب دم بکشه یک قاشق روغن داغ و نصف لیوان آب داغ روش بریزید و دم کنی بذارید و روی حرارت ملایم برنج رو دم کنید.

– 45 دقیقه بعد شما با هزاران شیرازی دیگه یک غذای خوشمزه سر میز شام یلدا دارید.

کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا
کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا
کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا
کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا

(1) طرز تهیه کلم پلو مخصوص شب یلدا
Image result for کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا


(2) شام ویژه ی شب یلدا کلم پلو شیرازی برای
Image result for کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا


(3) 2 طرز تهیه کلم پلو شیرازی و تهرانی
Image result for کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا


(4) طرز تهیه کلم پلوی شیرازی خوشمزه مخصوص
Image result for کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا


(5) طرز تهیه کلم پلو شیرازی خوشمزه با گوشت
Image result for کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا


(6) کلم پلوی شیرازی غذای شب یلدای شیرازیها
Image result for کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا


(7) کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا وی
Image result for کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا


(8) آموزش طرز تهیه کلم پلو شیرازی خوشمزه و
Image result for کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا


(9) کلم پلو شیرازی برای شب یلدا - سلامت دات
Image result for کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا


(10) طرز تهیه و دستور پخت کلم پلو شیرازی
Image result for کلم پلوی شیرازی برای شب یلدا

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

10 + بیست =

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا