آشپزیعمومیمطالب جالبویژه

آموزش و طرز تهیه باقالی پلو با ماهی با روشی ساده

باقالی پلو با ماهی

روش تهیه باقالی پلو با ماهی غذای خوش طعم

باقالی پلو با ماهی یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که می توانید هم ماهی در این غذا استفاده کنید و هم مرغ. باقالی پلو یکی از غذاهای سنتی ایران است و این غذا را در شب عید نوروز به همراه ماهی سرو می کنند.

مواد لازم باقالی پلو با ماهی

  • برنج 3 پیمانه
  • باقالی سبز بدون پوست 400 گرم
  • شوید 40 شاخه
  • ماهی بدون استخوان 1 کیلو
  • نمک به مقدار لازم
  • زردچوبه 1 قاشق غذاخوری سر پر
  • ادویه ماهی بوشهر 1 قاشق مرباخوری سرپر
  • گرد لیمو 1 قاشق مرباخوری سرپر

باقالی پلو با ماهی

طرز تهیه باقالی پلو با ماهی

برنجی که از قبل شستیم و چند ساعت در آب و نمک خیسانده ایم کمی آب میریزیم تا روی حرارت جوش بخورد. به همراه برنج باقالی و نصف قاشق زردچوه را هم اضافه می کنیم تا بجوشند.

ماهی بدون استحوان را به تکه های کوچک تقسیم می کنیم و درون تابه ای که با کمی روغن داغ شده است می ریزیم و سپس ادویه ماهی بوشهری و گرد لیمو را بر روی ماهی میریزیم و مقداری تفت می دهیم. منتظر میمانیم تا ماهی سرخ شود.

در همین فاصله شویدها را ساطوری و خرد می کنیم. وقتی برننج مغزپخت شد آن را آبکش می کنیم.

باقالی پلو با ماهی

در قابلمه ای که می خواهید برنج را در آن دم کنید. کمی روغن، اب و زردچوبه بریزید و سپس کمی از مخلوط برنج و باقالی ها را می ریزیم و سطح آن را صاف می کنیم و سپس شوید تازه را بر روی برنج میریزیم و روی شویدها هم ماهی سرخ شده را می ریزیم. به همین ترتیب این لایه ها را ادامه می دهیم.

در آخر هم دور برنج ها را جمع کنید تا هوا در قسمت های مختلف برنج جریان داشته باشد. برنج را برای چند دقیقه بر روی حرارت متوسط قرار مدهیم تا بخار کند و سپس حرارت را کم می کنیم تا به مدت 40 تا 45 دقیقه برنج خوب پخته شود.

این غذا به دلیل داشتن ماهی دارای امگا 3 است که دارای خواص زیادی است.

آموزش و طرز تهیه باقالی پلو با ماهی با روشی ساده
آموزش و طرز تهیه باقالی پلو با ماهی با روشی ساده
آموزش و طرز تهیه باقالی پلو با ماهی با روشی ساده
آموزش و طرز تهیه باقالی پلو با ماهی با روشی ساده
آموزش و طرز تهیه باقالی پلو با ماهی با روشی ساده

(1) باقالی پلو با ماهی طرز تهیه کامل و
باقالی پلو با ماهی طرز تهیه کامل و عالی با قالی پلو با نکات


(2) دستور پخت باقالی پلو با ماهی - نوروز 1396
دستور پخت باقالی پلو با ماهی - نوروز 1396


(3) آموزش پخت باقالا پلو با ماهی طرز تهیه
آموزش پخت باقالا پلو با ماهی طرز تهیه باقالی پلو دستور پخت باقالا پلو با ماهی فایندز


(4) آموزش طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه و
آموزش طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه و اصول باقالی پلو با ماهیچه خوشمزه


(5) طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه حرفه ای
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه حرفه ای مجلسی و خوشمزه رستورانی


(6) طرز تهیه باقالی پلو آموزش گام به گام
طرز تهیه باقالی پلو آموزش گام به گام و ساده ی تهیه باقالی پلو - ساعت24


(7) آموزش پخت باقالی پلو با ماهی و سالاد
آموزش پخت باقالی پلو با ماهی و سالاد فصل طرز تهیه باقالی پلو با ماهی و سالاد فصل فایندز


(8) آموزش طرز تهیه سبزی پلو با ماهی و اصول
آموزش طرز تهیه سبزی پلو با ماهی و اصول سبزی پلو با ماهی خوشمزه


(9) طرز تهیه شوید پلو با ماهی به روشی
طرز تهیه شوید پلو با ماهی به روشی خوشمزه و مجلسی در منزل

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

7 − یک =

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا