آشپزیعمومیمطالب جالبویژه

طرز تهیه خورش ساک غذای محلی و خوشمزه گلستان

خورش ساک

خورش ساک یکی از غذاهای محلی و خوشمزه استان گستان است که به دلیل داشتن اسفناج بسیار مقوی است. گرگانی ها این غذا را با مرغ پلو سرو می کنند.

مواد لازم برای خورش ساک

نخود خام:دو لیوان
فلفل، زرد چوبه و نمک:به مقدار لازم
گوشت با چربی:یک کیلو
آرد:یک استکان
اسفناج:دو کیلو
روغن:به مقدار لازم
سیر:چند حبه
پیاز:دو عدد
خورش ساک

طرز تهیه خورش ساک

گوشت را می پزیم. نخود خام را (خام جوش) می کنیم (منظور از خام جوش این است که به نخود در حال جوش مقدار خیلی کمی جوش شیرین اضافه می کنیم تا بتوان آن را راحت پوست گرفت) نخود وقتی به طریقه خام جوش پخت، آن را پوست می گیریم و همراه گوشت بار می کنیم. سپس اسفناج و پیاز خرد شده را به مواد اضافه می کنیم. نمک را هم به اندازه دلخواه افزوده، آرد را با کمی آب مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم. سیر را در روغن تفت داده (سیر داغ)، فلفل و زردچوبه به میزان لازم می ریزیم. وقتی سیر سرخ شد نعناع را نیز مخلوط می کنیم (نعناع داغ)، سپس سیر داغ و نعناع داغ را داخل ساک می ریزیم و می گذاریم چند جوش بزند. در خاتمه می توانیم نیمی از سیر داغ و نعناع داغ را برای تزیین روی ساک بریزیم.

نکات تکمیلی در مورد خورش ساک

خورش ساک جزو غذای محلی – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
خورش ساک را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خورش ساک غذای محلی و خوشمزه گلستان
طرز تهیه خورش ساک غذای محلی و خوشمزه گلستان
طرز تهیه خورش ساک غذای محلی و خوشمزه گلستان
طرز تهیه خورش ساک غذای محلی و خوشمزه گلستان
طرز تهیه خورش ساک غذای محلی و خوشمزه گلستان

(1) خورش ساک طرز تهیه خورش ساک
خورش ساک طرز تهیه خورش ساک


(2) خورش ساک غذای محلی استان گلستان است
خورش ساک غذای محلی استان گلستان است. ساک غذایی است مقوی و به علت داشتن اسفناج دارای آهن فراوان است.


(3) طرز تهیه خورش ساک غذای خوشمزه و خوش
طرز تهیه خورش ساک غذای خوشمزه و خوش ذائقه شمالی


(4) غذاهای محلی گلستان 10 تا از بهترین و
غذاهای محلی گلستان 10 تا از بهترین و خوشمزه ترین ها معرفی و عکس


(5) طرز تهیه خورش سنتی ساکغذای محلی و
طرز تهیه خورش سنتی ساکغذای محلی و خوشمزه شهرستان کردکویگلستانمخصوص دهه محرم - البرز گلستان


(6) خورش ساک - طرز تهیه خورشت ساک غذای سنتی
خورش ساک - طرز تهیه خورشت ساک غذای سنتی شمال ایران کوک


(7) غذاهای محلی گلستان زیادی مانند مرغانه
غذاهای محلی گلستان زیادی مانند مرغانه تچین خورش ساک ماش پتی خارش کئی ترشک چکدرمه باسترمه بروک و انواع آش و نان محلی دارد.


(8) خورشت ساک طرز تهیه خورشت ساک محلی
خورشت ساک طرز تهیه خورشت ساک محلی گلستان فیلم نماگرد


(9) ویلاجار - غذاهای محلی استان گلستان - 189
ویلاجار - غذاهای محلی استان گلستان - 189

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

18 − دوازده =

دکمه بازگشت به بالا