آشپزیعمومیمطالب جالبویژه

طرز تهیه تارت تخم مرغ و جعفری

تارت تخم مرغ و جعفری

مواد لازم برای تارت تخم مرغ و جعفری

خمیر تارت 300 گرم
خامه ¾ پیمانه
برگ تازه جعفری خردشده ¼ پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
زرده تخم مرغ 1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
سرکه قرمز 2 قاشق سوپ خوری
نمک به مقدار دلخواه
روغن زیتون به مقدار دلخواه
فلفل به مقدار دلخواه
تارت تخم مرغ و جعفری

طرز تهیه تارت تخم مرغ و جعفری

کراست تارت را درست کنید.
خمیر تارت را داخل قالب مستطیلی 20 ×50 سانتی‮متری بریزید و صاف کنید. با چنگال چند سوراخ روی آن بگذارید و تا 02 دقیقه در یخچال نگهداری کنید.
فر را با دمای 180 درجه سانتی‮گراد از قبل گرم می‮کنیم. سطح خمیر تارت را با کاغذ روغنی پوشانده و کمی برنج یا حبوبات خام روی کاغذ می‮ریزیم و قالب را داخل فر قرار می دهیم.
به مدت 15 دقیقه خمیر تارت را در فر حرارت می‮دهیم؛ پس از این زمان کاغذ و برنج یا حبوبات را از روی تارت برداشته و 5 تا 8 دقیقه دیگر هم در فر نگه می‮داریم تا سطح آن طلایی رنگ شود.
دمای فر را کمی پایین آورده روی 170 درجه سانتی‮گراد تنظیم می‮کنیم و برگ خرد شده جعفری را روی سطح کراست تارت پخش می‮کنیم. تخم مرغ‮ها را همراه با زرده تخم مرغ در یک کاسه با سرعت هم می‮زنیم، پس از آن خامه را اضافه می‮کنیم. نمک و فلفل را روی مواد می‮ریزیم.
مخلوط تخم مرغی را روی برگ‮ های جعفری ریخته و 02 تا 52 دقیقه در فر فرار می‮ دهیم. تارت را همراه با قالب در دمای اتاق نگه می‮داریم تا سرد شود.
سالسای گوجه‮ فرنگی را تهیه کنید و به آن فلفل دلمه‮ ای، سرکه قرمز و روغن زیتون نیز اضافه کنید.
سس را روی تارت ریخته، تارت را برش می‮زنیم و سرو می‮کنیم.
تارت تخم مرغ و جعفری

نکات تکمیلی در مورد تارت

تارت جزو پیش غذا – پای و گراتن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50 دقیقه میباشد .
تارت را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذاسرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه تارت تخم مرغ و جعفری
طرز تهیه تارت تخم مرغ و جعفری
طرز تهیه تارت تخم مرغ و جعفری
طرز تهیه تارت تخم مرغ و جعفری

(1) تارت تخم مرغ و جعفری طرز تهیه تارت
تارت تخم مرغ و جعفری طرز تهیه تارت تخم مرغ و جعفری


(2) طرز تهیه تارت تخم مرغ و جعفری - هات فاز
طرز تهیه تارت تخم مرغ و جعفری - هات فاز


(3) طرز تهیه تارت مرغ با انواع سبزیجات
طرز تهیه تارت مرغ با انواع سبزیجات طرز تهیه خمیر تارت مجله کوروش


(4) طرز تهیه تارت مرغ با انواع سبزیجات
طرز تهیه تارت مرغ با انواع سبزیجات


(5) با طرز تهیه انواع غذا با تخم مرغ در
با طرز تهیه انواع غذا با تخم مرغ در خاورمیانه آفریقا و آسیا آشنا شوید - کجارو


(6) طرز تهیه تارت اسفناج
طرز تهیه تارت اسفناج


(7) دستور پخت تارت مرغ و سبزیجات سرآشپز
دستور پخت تارت مرغ و سبزیجات سرآشپز پاپیون


(8) تارت گوشت طرز تهیه تارت گوشت
تارت گوشت طرز تهیه تارت گوشت


(9) تارت تخم مرغ فوق العاده خوشمزه دستور
تارت تخم مرغ فوق العاده خوشمزه دستور توسط Aishin - کوکپد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هفت + 5 =

دکمه بازگشت به بالا