آشپزیعمومیمطالب جالبویژه

طرز تهیه دسر پاولووا

دسر پاولووا

مواد لازم برای مرنگ دسر پاولووا

سفیده 12 عدد تخم مرغ3 فنجان شکر2 قاشق چایخوری عصاره وانیلچند قطره رنگ غذای صورتی (اختیاری)مواد لازم برای خامه روی پاولووا3 فنجان خامه پرچرب3 قاشق چایخوری گلاب2 عدد خرمالو، باریک بریده شده1 قاشق غذاخوری شکر1 قاشق غذاخوری آب لیمو نیم فنجان دانه انار نیم فنجان گلبرگ خشک شده رز ربع فنجان ملاس شیرین انار کمی پشمک طعم دار چند برگ نعناع برای تزئیندسر پاولووا

طرز تهیه پاولووا

همچنین بخوانید : دستور تهیه انواع دسر های مدرنفر را بگذارید در دمای 220 درجه سانتیگراد (420 درجه فارنهایت) داغ شود. روی سه سینی بزرگ فر، کاغذ روغنی بکشید. سه دایره به قطر 20 سانت روی آنها بکشید.سفیده های تخم مرغ را از زرده ها جدا کنید. مواظب باشید زرده ها پاره نشوند، زیرا اگر کمی زرده داخل سفیده برود، دیگر به خوبی زده نمی شود.سفیده ها را آنقدر بزنید تا سفت شوند و به تدریج شکر و عصاره وانیل را هر بار یک قاشق اضافه کنید و هم بزنید تا فرم بگیرد. وقتی کاسه را وارونه می کند، باید سفیده آنقدر سفت باشد که نریزد. در غیر این صورت به زدن آنها ادامه دهید.چند قطره رنگ غذای صورتی به مرنگ خام اضافه کنید و کمی مخلوط را هم بزنید طوری که راه های رنگی داخل آن دیده شود و کاملاً آنها را مخلوط نکنید.مرنگ را روی سه دایره ای که روی کاغذ روغنی ها کشیده اید تقسیم کنید. حالا آنها را داخل فر بگذارید و فوراً دمای فر را به 120 درجه سانتیگراد (250 درجه فارنهایت) کاهش دهید. حدود 90 دقیقه بپزید و فر را خاموش کنید. مرنگ ها را از فر خارج نکنید تا فر سرد شود.دسر پاولوواطرز تهیه خامه روی پاولوواخرمالوهای برش خورده را داخل کاسه ای بریزید. شکر و آبلیمو اضافه کنید و هم بزنید تا خرمالوها کاملاً به آنها آغشته شوند. روی سینی فر کاغذ روغنی بکشید و خرمالوها را روی آن بریزید. حدود 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) بپزید تا خرمالوها کاراملی شوند. سپس آنها را از فر درآورید و بگذارید سرد شوند و بعد پوست آنها را بکنید.خامه را با گلاب مخلوط کنید تا فرم بگیرد. با کاردک یک سوم خامه را روی مرنگ زیرین بریزید و مرنگ دوم را روی آن قرار دهید. حالا دوباره با کاردک خامه روی مرنگ بریزید و مرنگ سوم را رویش بگذارید و بقیه خامه را روی مرنگ سوم بریزید.دانه ها انار را روی پاولووا بپاشید و با خرمالوهای شیرین شده تزئین کنید. روی کل آن ملاس انار بچکانید. در آخر آن را با پشمک و برگ های نعناع تزئین کنید.

نکات تکمیلی در مورد دسر پاولووا

دسر پاولووا جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 50 دقیقه میباشد .
دسر پاولووا را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه دسر پاولووا
طرز تهیه دسر پاولووا
طرز تهیه دسر پاولووا
طرز تهیه دسر پاولووا
طرز تهیه دسر پاولووا

(1) طرز تهیه دسر پاولووا شیک و مجلسی
طرز تهیه دسر پاولووا شیک و مجلسی مجله تصویر زندگی


(2) آموزش طرز تهیه دسر پاولووا روسی خوش طعم
آموزش طرز تهیه دسر پاولووا روسی خوش طعم و شاهانه در خانه


(3) پاولووای انار - طرز تهیه دسر پاولووای
پاولووای انار - طرز تهیه دسر پاولووای انار و پسته - دسر با مرنگ - انواع دسر با انار ایران کوک


(4) دستور پخت دسر پاولووا سرآشپز پاپیون
دستور پخت دسر پاولووا سرآشپز پاپیون


(5) دسر پاولووای انار و پسته دسر بالرین
دسر پاولووای انار و پسته دسر بالرین معروف روسی


(6) طرز تهیه دسر پاولووا
طرز تهیه دسر پاولووا پاولووا به دسری گفته میشود که از مرنگ خامه وانواع میوهها تهیه شده است. دو کشور نیوزلند و استرالیا به عنوان خاستگاه این دسر شناخته میشوند.


(7) روز جهانی شیرینی پزی و چالش دسر پاولوا
روز جهانی شیرینی پزی و چالش دسر پاولوا


(8) طرز تهیه دسر پاولووا دسری جدید و متنوع بهارناز سایت
طرز تهیه دسر پاولووا تهیه دسر پاولووانحوه درست کردن دسر پاولووا طرز تهیه دسر پاولووا پاولووا به دسری گفته میشود که از مرنگ خامه وانواع میوهها تهیه شده است. دو کشور نیوزلند و استرالیا به عنوان خاستگاه این دسر


(9) دسر پاولووا طرز تهیه پاولووا
دسر پاولووا طرز تهیه پاولووا


(10) دسر پاولووا طرز تهیه پاولووا
دسر پاولووا و طرز تهیه پاولووا و انواع دسر ها و طرز تهیه غذاهای متنع و لذیذ را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سیزده + 18 =

دکمه بازگشت به بالا