آشپزیعمومیمطالب جالبویژه

آموزش و طرز تهیه کباب علی نازیک

کباب علی نازیک یکی از غذاهای ترکی معروف است که خیلی شبیه به بورانی بادمجان ایرانی است ولی کباب علی نازیک طعم خوشمزه تری دارد.

مواد لازم برای کباب علی نازیک غذای ترکی

پیاز 1 عدد | بادمجان 3 عدد | سیر 3 حبه | گوشت تکه ای و یا چرخ کرده 100 گرم | نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم | ماست به میزان دلخواه

آموزش و طرز تهیه کباب علی نازیک

طرز تهیه کباب علی نازیک با طعمی عالی

در ابتدا بادمجان را کبابی می کنیم و بعد از اینکه خوب کباب شد پوستش را می کنیم و ساطوریش می کنیم.

پیاز و 2 حبه سیر را ریز می کنیم و یا رنده میزنیم و با مقدار نمک و مقداری روغن یا کره تفت می دهیم.

مقداری که سبک شد بادمجانها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم و در این مرحله می توانید مقداری کره هم اضافه کنید.ماست را با یک حبه سیر رنده شده مخلوط می کنیم.سپس بادمجان سرد شده را به آن اضافه می کنیم و تا جایی که مایل هستید به آن ماست اضافه می کنید و بهتر است ماست خامه ای باشد.اگ از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید می توانید آن ررا با مقداری پیاز تفت دهید و نمک و فلفل و دارچین را به آن اضافه کنید یا با رب می توانید تفت بدهید.اگر گوشت شما تکه ای است می توانید آن را بپزید و یا گوشت را کباب کنید و ریز خرد کنید و روی آن بریزید و این به سلیقه شما بستکی دارد حالا می توانید گوشت را روی مخلوط بورانی مانند بریزید و سپس سرو کنید.در ترکیه با گوشت خرد شده هم درست می شود که بسیار خوشمزه است.در آن صورت باید گوشت گوسفند را به قطعات کوچک تقسیم کنید و با پیاز و رب و مقداری آب و دیگر موارد که برای گوشت چرخ کرده گفتیم مخلوط کنید ولی آبش بیشتر باشد که خوب بپزد.

نکات پخت کباب

در صورت تمایل می توانید کمی فلفل دلمه ای و گوجه را خرد کنید و به صورت سرخ کرده روی غذا بریزید.

می توانید این غذا را تند درست کنید و از طعمش لذت ببرید.

آموزش و طرز تهیه کباب علی نازیک

آموزش و طرز تهیه کباب علی نازیک
آموزش و طرز تهیه کباب علی نازیک
آموزش و طرز تهیه کباب علی نازیک
آموزش و طرز تهیه کباب علی نازیک
آموزش و طرز تهیه کباب علی نازیک

(1) طرز تهیه کباب علی نازیک
طرز تهیه کباب علی نازیک


(2) طرز تهیه کباب علی نازیک
طرز تهیه کباب علی نازیک


(3) طرز تهیه کباب علی نازیک ترکی دونفره
طرز تهیه کباب علی نازیک ترکی دونفره


(4) طرز تهیه کباب علی نازیک خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه کباب علی نازیک خوشمزه و پرطرفدار


(5) طرز تهیه علی نازیک یا آلی نازیک ترکیه
طرز تهیه علی نازیک یا آلی نازیک ترکیه ای در خانه زرین بانو


(6) طرز تهیه علی نازیک غذای ترکیه ای
طرز تهیه علی نازیک طرز تهیه کباب شتر مرغ چه طور کیک کوکو یا ژله را بدون شکستن رول کنیم طرز تهیه رولت طرز تهیه کاملترین آموزش حلیم بادمجان اصل _ محلی


(7) طرز تهیه کباب علی نازیک ترکیه و آموزش پخت آسان آن - آشپزی ها
352019 دستور پخت کباب علی نازیک. همان طور که در بالا نیز اشاره کردیم برای تهیه این کباب از ترکیبات گیاهی نیز استفاده می شود که این موضوع باعث شده علی نازیک طعم بسیار متفاوتی با انواع کباب ها داشته باشد.


(8) آموزش طرز تهیه علی نازیک غذای خوشمزه ترکیه ای با گوشت چرخ کرده
122020 دستور و روش تهیه. برای تهیه غذای خوشمزه علی نازیک ابتدا باید به سراغ بادمجانها بروید و بدون اینکه پوست آن را بگیرید روی شعله کباب کنید.


(9) طرز تهیه کباب علی نازیک ترکی
انجمن راسخون طرز تهیه کباب علی نازیک ترکی


(10) کباب علی نازیک خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه
کباب علی نازیک خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دوازده − نه =

دکمه بازگشت به بالا