آشپزیعمومیمطالب جالبویژه

طرز تهیه شیرینی Alfajores شیرینی خوشمزه و معروف

طرز تهیه شیرینی Alfajores شیرینی خوشمزه و معروف

مواد لازم برای شیرینی Alfajores

800 گرم شیر غلیظ4 پیمانه آرد کامل¼ پیمانه شکر قنادیدو قاشق غذاخوری شکر قنادی1.5 پیمانه کره آب شدهنصف پیمانه آبطرز تهیه شیرینی Alfajores شیرینی خوشمزه و معروف

طرز تهیه شیرینی Alfajores

برای تهیه Dulce de Leche، شیر غلیظ را به طور غیرمستقیم روی حرارت ملایم قرار دهید. یعنی شیر را داخل قابلمه بریزید و آن را روی قابلمه ای از آب در حال جوش قرار دهید. در قابلمه را ببندید. البته هر 10 تا 15 دقیقه آن را هم بزنید تا شیر غلیظ و رنگ آن عوض شود. شیر را باید حدود 5 ساعت به این حالت غلیظ کنید. سپس از روی حرارت بردارید و با قاشق چوبی هم بزنید تا کمی نرم شود.شیر را داخل کاسه بریزید و چندین ساعت در یخچال بگذارید. باید حدود 1 ¾ پیمانه از این شیر در اختیار داشته باشید.کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید و کنار بگذارید.در یک کاسه بزرگ، آرد و شکر قنادی را با یکدیگر مخلوط کنید. در غذاساز، آرد، شکر و کره را با یکدیگر هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. سپس، به تدریج آب اضافه کنید و 20 ثانیه هم بزنید تا خمیر لطیفی به دست بیاید. خمیر را گلوله کنید و داخل کیسه پلاستیکی حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید.فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. روی سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر را با وردنه باز کنید. با کمک کاتر شیرینی پزی یا قالب، خمیر را به شکل دایره های کوچک برش بزنید. روی نیمی از آنها شکر دانه درشت بپاشید.آنها را حدود 15 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند. آنها را از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند. سپس یک قاشق چایخوری از dulce de leche را روی شیرینی هایی که شکر ندارند قرار دهید. سپس یک لایه از شیرینی های شکردار را روی آن قرار دهید. همین کار را با بقیه مواد تکرار کنید.این شیرینی را می توانید حدود 3 روز در یخچال نگهداری کنید.طرز تهیه شیرینی Alfajores شیرینی خوشمزه و معروف

نکات تکمیلی در مورد شیرینی

شیرینی جزو کیک و شیرینیشیرینی خشک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
شیرینی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه شیرینی Alfajores شیرینی خوشمزه و معروف
طرز تهیه شیرینی Alfajores شیرینی خوشمزه و معروف
طرز تهیه شیرینی Alfajores شیرینی خوشمزه و معروف

(1) معروف ترین شیرینی ها و دسر های دنیا mochiland.ir
معروف ترین شیرینی ها و دسر های دنیا موچی لند


(2) طرز تهیه قرابیه بادامی شیرینی معروف pinterest.com
طرز تهیه قرابیه بادامی شیرینی معروف شهر تبریز Recipe Persian desserts Persian cuisine Persian food


(3) با شیرینی های محبوب دنیا آشنا شوید cakeekhooneh.com
با شیرینی های محبوب دنیا آشنا شوید - کیک خونه-سفارش آنلاین کیک تازه خانگی


(4) طرز تهیه شیرینی زبان سنتی و اصیل ایران دقیقا مثل قنادی
طرز تهیه شیرینی زبان سنتی و اصیل ایران دقیقا مثل آموزش دسر معروف طرز تهیه یک کیک ساده و خوشمزه.


(5) شیرینی طرز تهیه شیرینی Alfajores
شیرینی و طرز تهیه شیرینی Alfajores و انواع شیرینی ها و طرز تهیه انواع غذاهای متنوع را در آشپزخانه نمناک کیک سیب و دارچین کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه


(6) طرز تهیه کامل شیرینی پفکی گردویی
شیرنی پفکی گردویی از اون شیرینی هاست که با همه ساده بودنش خیلی طرفدار داره. شاید دلیلش همین سبک بودن و ترد بودنش همراه با مزه گردو باشه. یک خوبی فوق العاده اش هم اینه که ما با دو تا زرده تخم مرغ و یک مشت گردو یه عالمه


(7) شیرینی ساده و خوشمزه شیرینی خوشمزه خانگی با طعم های مختلف
شیرینی ساده و خوشمزه. برای تهیه ی یک شیرینی ساده و خوشمزه دستور تهیه زیر را امتحان کنید. در این دستور می توانید انواع مغز ها و ترافل و کاکائو و کشمش را به شیرینی خانگی خود به دلخواه اضافه کنید.. مواد لازم برای تهیه شیرینی


(8) طرز تهیه سیرابی خانگی و خوشمزه به روش بازاری
طرز تهیه سیرابی در خانه و نکات مهم پخت سیرابی. سیرابی غذای کاملا خوشمزه و مقوی است. در این مطلب دستور پخت سیرابی خانگی و خوشمزه به سبک بازاری ارائه شده.


(9) طرز تهیه شیرینی های عید نوروز با روش های خانگی و به شدت خوشمزه
شیرینی های خانگی برای اعیاد بسیار خوشمزه و لذیذ خواهند بود اما برخی شیرینی ها مانند قطاب خواهان زیادی دارند که ما در ادامه به دو مورد از طرز تهیه شیرینی های معروف اشاره کرده ایم . طرز تهیه قطاب خانگی


(10) شیرینی خشک صفحه 3namnak.com
شیرینی خشک صفحه 3

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

12 − 2 =

دکمه بازگشت به بالا